Bicchieri, posate d’argento e porcellana, disposti con cura su un lungo tavolo: chi avrà mai cenato qui, oltre ai padroni di casa e ai Kaiserjäger tirolesi? Cosa c’era da mangiare, cosa da bere? Come si festeggiava?
La mostra «L’arte della tavola dei cacciatori imperiali» è dedicata alle feste e alle celebrazioni alBergisel.
Sia i piccoli incontri che le feste sfarzose, come ad esempio il compleanno dell’imperatore, raramente si svolgevano senza una cena sontuosa. Già allora valeva la regola: più l’occasione era importante, più raffinato era il menu. Oggi, però, oltre alle stoviglie e alle posate, anche foto e documenti storici offrono un’idea degli incontri dei Kaiserjäger, che possono essere considerati rappresentativi della cultura delle celebrazioni della borghesia intorno al 1900. Analogamente alla precedente mostra dedicata al periodo Biedermeier, il focus tematico dell’esposizione si allontana nuovamente dal contesto militare dei Cacciatori dell’Imperatore per concentrarsi sulla vita sociale a Bergisel.
SUSSURRI DAL MUSEO: Come si mangiava un tempo e come si mangia oggi
In questa puntata del nostro podcast del museo, Michael Zechmann-Khreis parla con Sonia Buchroithner ed Ewald Krauss dell’arte della tavola di ieri e di oggi.
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Una trasmissione radiofonica di Michael Klieber dedicata alla mostra «L’arte della tavola dei Kaiserjäger. Festeggiamenti al Bergisel»
Un viaggio nel tempo alla scoperta delle sontuose feste al Bergisel, che intraprendiamo insieme alla direttrice del Tiroler PanoramaSonia Buchroithner, lasciandoci trasportare in un’epoca quasi dimenticata.
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